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贡菊和杭白菊是两种在中药材市场上广泛流通的菊花品种,常用于煮茶饮用或作药用。
贡菊又称为太原贡品菊或并蒂菊,产于山西太原一带,其花色黄中带红,花形似葵花,有花心,花径较大。
杭白菊又称富阳杭白菊、浙菊、濯悦花,产于浙江杭州一带,花色以白色为主,花形呈莲座状,无花心,花径较小。
除此之外,贡菊和杭白菊的茎叶、药效也有所不同。
贡菊杭白菊和胎菊都属于菊花科万寿菊属,但是它们之间的区别很大,主要表现在菊花的生长环境、形态、功效以及制取方法上。
贡菊和杭白菊是在霜降前后直接采摘而成,既可以生食又可以泡茶,常见于市场上的干菊花。而胎菊则是将菊花在生长过程中的芽头摘下,沥去水分晾干。胎菊呈碧绿色,质地细腻,经加工后可以制作成汤料、膏方等药用品。
胎菊的药效远高于贡菊杭白菊,其所含的生物活性物质和维生素含量均比市场上贡菊杭白菊高出数倍。而在制作过程中,胎菊需要进行多次复杂的工序,因此其产品价格也较贵。
总的来说,贡菊、杭白菊和胎菊虽然来自同一菊花品种,但生长方式、采摘、药效、制作方法等方面都有较大的不同,消费者在选择时需根据自身需求选取适当的品种。
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