桂花糖的制作方法，桂花糖的制作方法步骤

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桂花糖的制作方法

桂花糖是一种颇受欢迎的传统糖果，味道香甜可口，不仅适合儿童食用，也深受成年人的喜爱。以下是桂花糖的制作方法步骤：

材料准备

1.糯米粉500克，麻油30克，水150毫升；2.桂花鲜花适量，或者桂花干适量，炒香；3.白糖适量，可根据个人口味增减。

制作步骤

1.准备好材料后，将桂花鲜花或者桂花干放在锅中炒香，然后将其取出待用；2.将糯米粉加入适量的水中调和，注意不要加多，调好的水面糊应该像牛奶一样稀释，然后加入麻油拌匀；3.将平底锅均热，倒入适量的糊状物，开中火，然后铲起一块桂花和一点白糖均匀撒在上面，轻轻压实，烙片；4.将烙出的片放入冷水中，浸泡一下待其自然浸润；5.取出底下的那面,撒上一层糖和桂花，然后翻个面，再放一层糖和桂花；反复操作3~4次，等饼干干了之后，你可以将它们切成小块，晒干即可。

以上就是桂花糖的制作方法步骤，如果你觉得桂花糖太甜，可以适当减少糖的量。制作桂花糖的时候，注意火候和时间，火候不要太大，时间也不要太长，否则会糊锅。另外，制作桂花糖时可以根据个人口味加入其他配料，如花生、核桃等，这样可以使桂花糖更加美味可口。

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